А пока три дня, 16-18 января, в могилевском кафе «Палермо» вам сделают кофе люди на коляске, которые учатся новой профессии и одновременно проходят практику. Все собранные деньги пойдут на благотворительность.
Могилевская группа «Инклюзивный Бариста» в составе четырех человек с 13:00 до 18:00 приглашает каждого прийти в кафе «Палермо» и попробовать капучино, американо, эспрессо и латте.
Организатор проекта «Инклюзивный Бариста» Саша Авдевич говорит, что главная цель – чтобы люди получили популярную профессию и начали работать. Он даже готов оставить могилевчанам необходимое оборудование хотя бы на месяц и арендовать для них четыре квадратных метра в торговом центре.
– Варить кофе сейчас модно, и это востребовано в обществе. Плюс это социальная работа, так как кафе – людное место. Я хочу, чтобы и люди на коляске больше находились среди обычных людей, и обычные люди также чаще видели и общались с колясочниками, – говорит Саша Авдевич.
Могилевскую группу для проекта «Инклюзивный бариста» собрала Анна Иванова, спортсменка, призер Чемпионата Европы по танцам на колясках. Она говорит, что было очень трудно собрать людей, потому что они привыкли сидеть дома. Кроме того, есть сложности с перемещениями, особенно в зимнее время. Анна ездит на машине, но и здесь есть свои препятствия – неочищенный от снега двор, из которого очень трудно выехать. А если нет машины, то еще труднее.
Участницу проекта Анастасию привезла в кафе мама на общественном транспорте. Женщины говорят, что даже не хотят об этом вспоминать, но большое желание присоединиться к группе помогло преодолеть все трудности.
– Зимой из-за большого количества снега мне трудно передвигаться по городу, поэтому я очень редко выхожу из дома. Спасибо, что есть мама, которая помогает. Но этот проект – уникальный шанс. Саша Авдевич – известный человек, даже познакомиться с ним было очень интересно. Я пришла попробовать себя и посмотреть, что из этого получится, – делится впечатлениями Анастасия.
Трое из четырех могилевских инклюзивных бариста готовы после курса продолжить варить кофе уже в своей кофейне. Для этого они собираются арендовать четыре квадратных метра в торговом центре.
– Мы уже подсчитали, что в своей точке по продаже кофе сможем нормально зарабатывать. Это точно не те 30 рублей, которые предлагает социальный центр. Сегодня состоялся первый день обучения, процесс мне понятен, я чувствую, что могу быть бариста. Я бы очень хотел иметь свое дело, но на это не хватает денег. Сашина помощь сейчас очень кстати, я не хочу терять этот шанс, – говорит участник инициативы Дмитрий.
Выпускница самой первой группы обучения «Инклюзивный Бариста» Наталья уже получила профессию и работу. Она стала первой бариста на коляске в Беларуси и уже целый год работает в лидском кафе Central Coffee House. А теперь также ездит по другим городам, чтобы научить людей.
– Когда я шла на проект, то не думала, что это меня так затянет, и что я свяжу свою жизнь с кофе. Теперь я планирую развиваться, хочу поехать на соревнования, варить сложные кофейные напитки, – говорит Наталья.
Участники школы «Инклюзивный Бариста» в конце обучения получают официальный сертификат, с которым могут устроиться на работу.
– Мы можем работать наравне со всеми остальными бариста. И хотим это делать. У наших людей еще много стереотипов относительно людей с инвалидностью. Чем больше нас будет в публичном пространстве, тем быстрее общество избавится от этих стереотипов, – уверена Наталья.
Приходите на кофе и сами определяйте его цену
Кафе «Палермо», в котором работают инклюзивные бариста в Могилеве, полностью безбарьерное. Но это не единственная причина, почему выбор пал именно на него. Саша Авдевич говорит, что с руководством удалось очень быстро договориться по телефону, а для него это был решающий фактор, ведь ехать 400 км из Лиды и после еще столько же обратно только ради переговоров, ему было неудобно.
– Мы хорошо относимся ко всем своим клиентам, поэтому просто не могли отказаться от этого предложения. Мы будем надеяться, что этот проект действительно поможет людям, – говорят в кафе.
Угоститься кофе от инклюзивных бариста вы можете в течение трех дней: с 16 до 18 января с 13:00 до 18:00 по адресу: улица Якубовского, 44, кафе «Палермо», торговый центр «Авеню».
Цену за кофе каждый клиент определяет сам. Все собранные деньги пойдут на приобретение лекарств и тонометра для 2-летней жительницы Могилева Миланы Романовой, которая с детства страдает детским церебральным параличом.
Ольга Васильева/ТП, Belsat.eu
