В середине ноября в Беловежской пуще еще можно отыскать опята. Об этом сообщила пресс-служба Национального парка.
Источник: Национальный парк «Беловежская пуща»
Опятам не страшны холода, растут они вплоть до первых заморозков. В теплый год, которым стал 2023-й, их можно собирать и в ноябре.
Специалисты рекомендуют искать осенние опята там, где много старой, мертвой древесины, на пнях и поваленных деревьях, в зарослях ольхи и осинника.
Объектив
Как правильно собирать и готовить грибы?
2023.10.18 22:47
Распознать осенние опята можно по таким признакам:
- Шляпка. Диаметр от 3 до 12 см, иногда чуть больше. Окрас неяркий, в основном бежевый или коричневый. В центре шляпка темного цвета, в середине светлого, по краям снова темного.
- Пластинки под шляпкой. У осеннего гриба пластинки светлые, розоватого, кремового или светло-коричневого оттенков. У взрослых грибов пластинки более коричневые, чем у молодых. Серые, зеленые и кислотно-желтые оттенки на пластинках практически не встречаются.
- Кольцо на ножке. Главная отличительная особенность осенних опят – юбочка или кольцо под шляпкой одного цвета с ножкой и пластинками. У молодых грибов можно видеть пышную юбочку, у взрослых остается только небольшое кольцо.
- Ножка гриба. Высота от 8 до 10 см, диаметр от 1 до 3 см. Ножки осенних опят плотные и мясистые, мякоть волокнистая. По цвету совпадают с цветом пластинок. Сверху ножка светлая, снизу иногда бывает темная.
Обзор
Какой суп приготовить осенью?
2023.10.21 10:00
СП / Авер belsat.eu
