После возмущения Лукашенко в Беларуси запретили резать курицу в магазинах. Для полуфабрикатов – исключение
История с запретом роста цен в Беларуси началась с речи Александра Лукашенко на экономическом совещании 6 октября. Там он среди прочего возмущался таким обходом запрета на повышение цен: «Расчленили дохлую курицу, впихнули в полиэтиленовый пакет – новый товар!». 12 октября его возмущение оформили в постановления Совета министров и Министерства торговли.
В постановлении Совета министров главное изменение – запрет продажи «в торговых объектах свежих, охлажденных или замороженных частей тушки птицы (включая полутушку, четвертину переднюю и заднюю, грудку, филе, окорок, голень, бедро, крыло, спинку), за исключением произведенных мясоперерабатывающими, птицеводческими и сельскохозяйственными организациями».
Такая формулировка, вероятно, вызвала вопросы. Правительство объяснило в телеграм-канале: в торговых объектах запрещается продажа частей тушки, которую разбирали в том числе в заготовительных цехах общественного питания. Но запрет не распространяется на продажу предварительно обработанных полуфабрикатов: отваренных, приготовленных в масле, соусе, маринаде и рассоле или с другими ингредиентами, а также сушеных, соленых, копченых и обработанных другим подобным образом.
Следовательно, магазин не может закупить целую тушку и разделить ее самостоятельно, чтобы продать отдельные части. Если продавец хочет продавать отдельно крылья, он должен закупить отдельно крылья у производителей. Но если хочет продавать мясо на шашлык с луком, уксусом, солью, перцем и маслом, то может закупить для этого целую тушку.
Еще одно «куриное» постановление 12 октября исходит от Министерства торговли. В нем определяется формирование цен на части куриной тушки. Цены на полутушки и четверти тушек должны быть суммарно такими, чтобы их «нормы выхода» и коэффициенты пищевой ценности не превышали эти нормы и коэффициенты у целой тушки, которую купили для разделки. Цены на другие части тушки могут на 10% превышать цену тушки, «сложенной обратно в целое». Если части тушки продаются в упаковке, к итоговой цене можно добавлять стоимость упаковки по цене приобретения упаковки.
При том решение правительства вступает в силу через 10 дней после публикации, а решение Минторга – сразу, но действует в течение 90 дней. Решение правительства касается только птичьего мяса (и не затрагивает свинину или говядину), решение Минторга – только мясо курицы (то есть не затрагивает даже индейки).
Александр Лукашенко в первой половине дня 6 октября на словах запретил рост цен. Среди прочего он возмущался так:
«Видите, был хлеб, цыпленок – появился новый товар! Расчленили дохлую курицу, впихнули в полиэтиленовый пакет – новый товар! Новый хлеб или разборка птиц на части, как вы называете. А люди вынуждены покупать те же продукты, но почему-то по более высокой цене. Понимаете, до чего дошли: целая тушка цыпленка стоит два рубля, а расчлененная пополам – пять рублей, например. А что случилось? Что произошло? Почему в два-три раза подорожал товар? Потому что вы его наполовину разрезали?»
Он также возмущался тем, что из него якобы хотят сделать идиота, потому что он «с поля должен ехать просить газ-нефть и другие там кредиты, а потом бежать в магазин и цены контролировать».
Вечером 6 октября были опубликованы постановление правительства и директива самого Лукашенко, которые уже официально запретили повышать любые цены и даже отменять распродажи. Лукашенко приказал рабочей группе в течение 10 дней разработать предложения по «совершенствованию ценового регулирования», правительству – до 20 октября утвердить систему регулирования цен. Отменит ли эта система полный запрет цен, неизвестно. Многие пункты постановления правительства вызывают вопросы, которые пытаются объяснить юристы и налоговые консультанты.
Государственное регулирование цен в Беларуси нередко вызывало дефицит товаров, цены которых регулировали. Власти контролировали абсолютно все цены в экономике Советского Союза, что в конце концов привело к дефициту чуть ли не каждого товара.
История с полутушками могла начаться с Барановичей, где из магазинов исчезли целые тушки производства фабрики «Дружба», а остались только полутушки, при том цена выросла на «почти полтора рубля» за килограмм, как говорила местная жительница: целая тушка бройлера стоила 5,52 рубля за кг, полутушка – 6,46 рубля за кг. На фабрике объясняли, что выпускать целые тушки перестали, так как это «экономически нецелесообразно».
Цены на охлажденное и замороженное куриное мясо регулировались с 9 апреля, выходить за пределы повышения цен можно было только с разрешения комиссии по ценообразованию при Совете министров – или можно было начинать выпускать новый вид продукции и ставить на нее новую цену. Из-за того, что «Дружба» посчитала половину тушки новым видом товара, против неназванных руководителей фабрики возбудили уголовное дело.
Алесь Новоборский /ИР belsat.eu
