За деньгами и едой… в лес. Собирательство опять – основа выживания

Недостаток денег и отсутствие работы в деревне все чаще заставляет возвращаться белорусов к «матери-земле» и «батьке-лесу».

Чернику сельские жители и гости из города в этом году в белорусских лесах собрали и посдавали уже вволю. А вот охота на лисички и другие дикорастущие грибы еще продолжается и даже набирает обороты.

В начале сезона килограмм свежих лисичек у скупщиков стоил примерно 6 рублей. Теперь цены снизились до 4 руб. Тем не менее, для людей из деревни, у которых в последнее время зарплаты составляют от 100 до 350 рублей, к тому же выплата которых в колхозах и совхозах часто задерживается, это настоящий шанс заработать.

Не всем повезло. На юге и востоке Беларуси из-за засушливой погоды грибов в этом году совсем немного. А вот на севере, западе и в центральной части страны и в настоящее время продолжается активный сбор.

Жители деревень хорошо знают местные леса и грибные места от своих родителей, поэтому некоторые за два-три дня умудряются сдать свежих лисичек даже на 70-100 рублей. Так одна из бывших жительниц вымирающей деревни Возрождение Могилевского района похвасталась корреспонденту «Белсата» успехами своей подруги: «Валя в этом сезоне уже насобирала на больше, чем 12 миллионов. Она ходит в большой лес почти на весь день, куда другие ходить боятся, и знает хорошо грибные места».

Скупщик грибов Сергей рассказывает, что из-за мизерных зарплат, которые к тому же задерживают, некоторые люди даже увольняются с заводов, чтобы собирать и сдавать грибы.

На вопрос «Почему покупаете именно лисичку?» скупщик ответил, что не все белорусы понимают истинную ценность этого гриба, а вот на Западе об этом хорошо знают. Эти грибы используют для производства лекарств, они полезны при гепатитах, жировом перерождении печени, это – одна из лучших растительных источников витамина D2 и содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины А, B1, PP и микроэлементы.

Из-за спроса на белорусскую лисичку на Западе, в Беларуси образовалась целая цепь посредников. Она начинается с мизерных по сравнению с европейскими ценами на лисичку выплатами белорусским сборщикам. Затем мелкооптовые скупщики получают больше денег за сдачу гриба от крупных совместных предприятий, которые сразу везут свежие и сушеные грибы и ягоды из Беларуси в Германию и Швейцарию. Там мелкую и красивую свежую лисичку перепродают в красивых деревянных корзинах в продуктовых магазинах по совершенно небелорусским ценам. Остаток идет на изготовление лекарств.



На радость белорусские леса достаточно богаты грибами, чтобы их не только продавать, но и накормить самих себя. Например в лесах Белынического и Могилевского районов кроме лисичек собирают опята, говорушки, белые грибы, подосиновики, рыжики, подберезовики, моховики, польские грибы и даже королей грибов – белые грузди.

Николай из деревни Возрождение Могилевского района ранее ежегодно ходил собирать на одно и то же место возле болота опята, но в этом году здесь организовали вырубку ели на продажу. Болото высохло, а опята перестали расти. Николай беспокоится также ранним (от 3-го сентября) разрешением на сбор клюквы. Желая поскорее заработать, белорусы уже начали собирать и сдавать часто зеленую, совершенно незрелую ягоду…


Смотрите все фото:


Вячеслав Родимич/ТП, belsat.eu

Фото автора

Новости