Что такое Коляда, и с чем ее едят?

Рождественские праздники для кого-то сплошная магия, а для других – повод хорошо поесть, попеть и повидаться с родственниками. О традициях, которые мы бережем в своих современных квартирах, и о том, без чего Коляда не возможна, рассказывают белорусские артисты и творцы.

Ника Сандрос, художница:

Мое Рождество – семейный праздник. Без гостей. Это особое время, когда я вспоминаю моих предков, думаю о том, откуда я, о детстве. Мы украшаем елочку. Обязательно ходим на прогулку. Покупаем что-нибудь приятное, подарки друг другу. Можем съездить на кладбище к родителям.

Ника Сандрос с мужем. Фото: собственный архив

Я готовлю ужин, накрываю на стол, зажигаю свечи. И мы с мужем празднуем вдвоем. Следующий день мы так же спокойно проводим дома. Это самое тихий и домашний праздник. Отмечаем Рождество мы по европейской традиции 24 и 25 декабря. Кулинарных правил нет, каждый раз готовлю что-то другое. В прошлом году вообще борща наварила, и мы смеялись, что это рождественский борщ. Но чаще всего – салатики, рыбу. Мясо мы почти не едим.

Екатерина Ааро, писательница, Франция:

Я выросла в семье, где Рождество не отмечали. Новый год был разрешенным и любимым праздником, а Рождество реабилитировали лишь недавно. Поэтому для меня это праздник, который я вырастила из зерна своей веры. Оно состоит из песен и блюд, о которых я прочитала в книгах, из рождественских стихов Бродского, который писал их каждый год 25 декабря, и из моего желания чуда. У меня нет одного способа праздновать Рождество, я каждый раз прислушиваюсь к себе и нахожу новый. И чудо все равно ежегодно происходит.

Екатерина Ааро. Фото: собственный архив

Елена Микульчик, повар:

Это всегда ожидание чуда и хорошее настроение. В советские времена мы, городские дети, бегали по квартирам и колядовали. Ну как колядовали – никто ведь нас не учил, как надо, вот и делали, кто что может. Один парень где-то услышал, что надо говорить так: «Калядуем, калядуем, каўбасу чуем!» И мы всем скопом, как дурные, только это и повторяли. Что нам только не давали: и конфеты, и мандарины, и яблоки, и печенье. Вот только колбасу никто не бросил в наш мешок.

Уже позже мне посчастливилось попасть на настоящие рождество в деревню. Вот где были красивые рождественские песни! И коза, которой «каб яна ўстала, дайце кавалак сала», и кожухи наизнанку. И хороший такой мешок из-под картошки для угощений. И колбаса была. Настоящая, домашняя, пальцем пханая. С тех пор Рождество для меня – всегда колечко ароматной, с ароматом чеснока и специй, пальцем пханой колбасы.

Елена Микульчик. Фото: собственный архив
Рисунок: Дэ Лёс

Константин Горячий, музыкант:

Рождество для меня – это радость и надежда, которые нас объединяют. А невозможны они без любви в сердце. Еще это традиция: 24 декабря – костел, 25 – утка с яблоками и подарки.

Вероника Круглова, музыкант, Берлин:

В Берлине мы празднуем с друзьями все праздники года, самый главный из которых — Йоль (праздник зимнего солнцестояния). Собираются совершенно разные люди из разных стран. Поем по-белорусски, русски, украински. В этом году мы готовим колядки, которые запоем для немцев. Я готовлю шубу, бабушка – фаршированныя блинчики, а Ильзе – гуся, которого специально заказывает на ферме, он очень долго печется в духовке. Дети в это время украшают елочку. После ужина торжественно вручаем подарки, много поем, играем на рояле, гитарах, перкуссии.

Фото из собственного архива Вероники Кругловой

Светлана Аникей, актриса:

Католическое Рождество мы начнем праздновать впервые в этом году, так как это праздник Яна, моего друга. Бабушка нас учила, что Рождество – настоящий праздник, в отличие от Нового года. А советская школа учила иначе. Поэтому мы отмечаем все праздники, а подарки делаем спонтанно, кто кому хочет и в любое время. Также и с церковью – ходят не по расписанию, а по ощущению. Почти отказались от мяса. Ежегодно я делаю что-нибудь, чтобы удивить своих близких, но стараюсь, чтобы не переедали.

Рисунок: Дэ Лёс

Андрей Федоренко, писатель:

У нас в деревне в Мозырском районе Рождество отмечали только по старому стилю, с 6 января по 19. Малыми мы ходили по домам колядовать с деревянной козой, украшенной искусственными цветами и новогодним «дождиком», у которой в такт пению ляпал деревянный «язык», если дергать за веревочку. Люди были в восторге, что маленькие дети так красиво поют по-белорусски, и давали копейки или даже рубли. Мать говорила: «Разве это Рождество, вот в наше время было – со «звездой», со старыми песнями, в кожухах вывернутых, все как в фильме «Вечера на хуторе близ Диканьки». А теперь уже я говорю: «Вот мы раньше козу пели, не то что сейчас».

Рисунок: Дэ Лёс

Сергей Хоревский, культуролог, преподаватель:

В нашей семье постепенно сложились свои колядные традиции.

Фото из собственного архива Сергея Хоревского

24 декабря стремимся попасть на мессу в костел Симеона и Елены, берем облатки, а после присоединяемся к процессии в сторону памятника Адаму Мицкевичу, где уже традиционно проходят «Колядные встречи» с декламацией стихов. Это торжество задает достойный и радостный камертон этом дням.

Ночью при свечах смотрим трансляции праздничной мессы, разбираем подарки, что положили друг другу под елочку (старую, искусственную, с давними, еще моего детства, игрушками). Утром – кофе, блины и оладьи, шкварочки и сливки! Обязательно ходим в кафедральный собор, ведь ко всему детям там дают гостинцы. Ну, и вифлеемские ясли, настоящий ослик – там всегда радость, переключение от действительности в самом центре Минска. А после костела идем к родителям обмениваться подарками.

Александр Филиппенко, писатель:

Фото из собственного архива Александра Филипенко

Я взрослый, невеселый, скучный человек, и для меня, к счастью или к сожалению, эти праздники значат мало. Единственное, я понимаю, как много они значат для моего сына. Думаю, мы отмечаем праздники ровно так же, как и другие люди вокруг. Разве что мой 8-летний Ромка очень заботится о природе, потому елочка, которая приезжает к нам – особенная. Специальные люди нам ее привозят, а потом забирают и снова сажают в землю в лесу. В этом году я предлагаю вообще не мучить деревьев, а сделать елочку из книжек. Думаю, так мы и сделаем! Всем желаю быть счастливыми.

Ольга Гардейчик/АА Belsat.eu

Новости