В пиве станет меньше солода и больше сахара

Евразийская экономическая комиссия одобрила новый технический регламент об алкогольной продукции. Так, пивоварням разрешили существенно уменьшить долю солода. Правила заработают не раньше декабря 2020-го. Пивовары говорят – регламент упрощает бюрократическую волокиту. Потребители смотрят с опаской.

Через два года долю продуктов с сахаром в пиве можно будет увеличить с 2-х до 5-ти процентов. Так постановила Евразийская экономическая комиссия.

«Калорий больше будет, если будет больше сахара».

«Ну, и что это за чай будет? Как известно, на вкус и цвет товарища нет».

«Не пью пиво. Мне лучше водочки, до свидания».

«Это плохо для сахара в крови, диабет может быть», – говорят жители Минска.

Но пивовары уверяют: отсутствие жесткой регуляции – мировая практика. Рассказывает Алексей Садовский, пивоварня «Blood brothers»:

«Тот же сахар очень много добавляют в бельгийские сорта пива. Бельгия – лидер по количеству пива в Европе, очень популярные сорта. И притом никто не говорит, что туда добавили сахар, и это перестало быть пивом».

Помимо этого, новый технический регламент об алкогольной продукции ЕАЭС позволяет заменить 50 вместо прежних 20-ти процентов солода зерном или все теми же компонентами с содержанием сахара. Павел Коновальчик, главный редактор бывшей «Пивной газеты»:

«Соответственно, белорусский производитель должен экономить солод, и, я думаю, все-таки выбирать дозу до 50%».

Если говорить о ценах на пиво, то по логике вещей, они должны уменьшится. Но иностранные концерны, в том числе и те, что скупили предприятия в Беларуси, от этого не пострадают.

«Иностранным компаниям рынок здесь будет. Все-таки есть люди с доходами. Местным компаниям эти сорта пива не будут представлять никакой угрозы, так дорого, люди смотрят в карман. А потом, у пива есть заменитель – так называемые «чернила», плодово-ягодные вина. Будет идти особенная борьба», – объясняет Леонид Заико, экономист, директор аналитического центра «Стратегия».

В результате рынок алкогольных изделий станет более разнообразен. Принятие нового регламента действительно может поспособствовать распространению менее качественной продукции.

«Можно представить себе гипотетически какую-то пивоварню в России, которая варит дешевый продукт, для которой важна стоимость, и они смогут, заменив 20-30% солода, который они обязаны добавлять, сэкономить какую-то копейку», – рассказывает Алексей Садовский, пивоварня «Blood brothers».

А значит, в магазине придется более разборчиво выбирать бутылку. В любом случае, помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Витаут Сивчик, belsat.eu

Фото: REUTERS/Peter Nicholls/FORUM

Смотрите также