Где в Беларуси найти халяль, и почему это следует знать не только мусульманам?

По словам главного муфтия Беларуси Абу Бекира, в нашей стране живут около 30 тысяч мусульман. На Гомельщине их 3 тысячи. Всем этим людям нужна халяльная пища. Что такое халяль и где его найти?

Дело в том, что мусульмане употребляют только халяльную пищу. Чтобы мясо было халяльным, нужно, чтобы при забое животное не страдало. Убой должен проводить верующий. Не обязательно мусульманин. А туша животного должна быть обескровлена.

На Гомельщине такие продукты появились в 2013 году. Тогда руководитель гомельской мусульманской общины Сергей Саранчуков основал предприятие «Халяль».

Оно занимается сертификацией предприятий на соответствие нормам шариата – нравственного кодекса ислама. За шесть лет работы халяльными признали 26 предприятий по всей Беларуси. Директор «Халяля» говорит: получение сертификата интересно для предприятий и как возможность выхода на зарубежные рынки.

Среди других сертификацию получил Гомельский мясокомбинат. Это решило проблему с мясом в области, но остались вопросы с колбасами, сосисками и сладостями.

А как с халяльной едой дела в столице, где живут около 10 тысяч мусульман?

Мусульмане говорят, что халяльные продукты могут заинтересовать и представителей других религий. Мол, обескровленное мясо более полезное. У всех желающих скоро появится возможность его попробовать – Гомельское предприятие «Халяль» принимает участие в организации питания на Европейских играх в Минске.

Интервью со знатоками халяля и подробности темы – в видеорепортаже.

Ян Вербицкий/ИР, belsat.eu